据了解,新一代井台以水井坊古窖独有“一号菌群”为基础,水井坊第七代传承人赖登燡大师结合水井坊传统酿造技艺,进行了双香工艺创新;同时,还加强了三大工艺,从而使得酒体拥有了“六更”品质,即更陈更柔、更醇更厚、更加净爽。
据了解,新一代井台以水井坊古窖独有“一号菌群”为基础,水井坊第七代传承人赖登燡大师结合水井坊传统酿造技艺,进行了双香工艺创新;同时,还加强了三大工艺,从而使得酒体拥有了“六更”品质,即更陈更柔、更醇更厚、更加净爽。
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